【史海鉤沉】安海商俗拾零（5）
賣“好食糖”的敲銅板，其聲“當(dāng)當(dāng)”，所以好吃糖又叫“當(dāng)當(dāng)糖”，是用麥芽、糯米、沙糖、香蕉油等制成的糖食，作扁圓形，用竹葉包扎，賣時用刀片與小槌一片一片敲下來，有特殊風(fēng)味，小孩很愛吃，沒錢買的，可以用廢銅廢鐵換，又叫“換當(dāng)當(dāng)糖”，現(xiàn)在有收廢品的小販也沿用敲銅板，換“當(dāng)當(dāng)糖”。
削刀、磨交剪、補(bǔ)鐤、補(bǔ)生鍋、補(bǔ)銅煲臉盆的師傅敲鐵片。鐵片七塊相疊，互敲作“咧咧”聲。因此這種師傅也稱為“咧咧”司。梨園戲《陳三五娘》，陳三磨鏡時敲的就是這種“咧咧”。
抽簽、卜卦、數(shù)羅漢的“相命先生”敲牛角。其聲“國國”，所以鄉(xiāng)村里俗稱相命先生為“敲國國的”。
演雜技、打拳賣膏藥、耍猴戲的賣藝人敲鑼鼓，他們一進(jìn)場就發(fā)出咚鏘鏘的鑼鼓聲招呼觀眾。
賣花粉小雜貨的貨郎擔(dān)搖撥浪鼓，撥浪鼓有一把小柄，搖動時，兩邊系在短繩上的小槌子擊敲出聲。這種貨郎擔(dān)因此也稱為“搖鼓的”。搖鼓的有兩類，一類叫大搖鼓，貨郎擔(dān)形似蒸籠，分三四層，賣的是花粉等梳妝用品。搖鼓的兩面是用蛇皮或蛙皮之類張緊的，鼓聲“咚咚咚”，沉厚圓渾。另一類“搖鼓仔”，擔(dān)子上面蓋著笸籮，笸籮上面罩著有孔的竹罩，賣的是針線、鈕扣、發(fā)夾、毛巾等婦女用品及鉛筆、墨錠、拍紙薄、小皮球等小學(xué)生用品，搖的是小銅鼓，鼓聲“當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)”，清脆響亮。這種搖鼓擔(dān)在市鎮(zhèn)己很難聽到，在偏僻的鄉(xiāng)村仍時有所聞。
安海商俗文化當(dāng)然不只這些，限于個人見聞，掇記數(shù)則以為引玉之磚。
（來源：晉江史志2008.1）
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